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2018年中国速冻食品行业市场现状及发展前景分析 未来市场规

播放:1421 时间:2019-11-21 13:25:22

近年来,中国居民收入快速增长,生活节奏加快,消费习惯改变,速冻食品需求快速增长。企业技术投入增加,产品品种和质量提高,中高档产品发展迅速,新市场不断开拓,消费者品牌意识增强。经过快速发展和价格战,中国冷冻食品已经发展成为食品行业最具竞争力的领域之一。

1.速冻食品行业整体进入快速发展时期

冷冻食品在中国从20世纪80年代上升到90年代,随着时代的进步和生活水平的提高,冷冻食品得到了快速发展。纵观中国冷冻食品产业的发展历程,大致可以分为四个阶段:萌芽阶段、快速发展阶段、综合发展阶段和高速发展阶段。

目前,速冻食品行业整体处于快速发展时期。现阶段,消费水平进一步提高,城市化不断推进。各种产业链取得突破性进展。速冻食品行业发展迅速,但也面临许多挑战。

中国冷冻食品产业发展历程分析

资料来源:由未来工业研究所整理

2.中国速冻食品产量稳步增长,整体经营状况良好。

随着人们收入的提高和生活节奏的加快,速冻行业发展迅速。自20世纪90年代以来,年产量增加了20%以上,成为食品行业的新星。中国速冻行业正处于发展阶段,发展空间巨大。目前,该行业的重点是全面扩张和提高效益。产品线有很大的纵向和横向扩展空间。根据中国物联冷链委员会的数据,过去三年的年产量增长率在8%以上,2018年中国速冻食品行业将达到1035万吨,同比增长8.72%。

截至2018年,国内冷冻食品制造业规模以上企业已达461家。总资产628.83亿元,同比下降1.83%,行业总负债296.04亿元,同比增长4.15%。总体而言,速冻食品制造业整体运行良好。

2014-2018年中国冷冻食品行业产出统计与增长

资料来源:由未来产业研究所整理

3.中国速冻食品行业销售收入保持快速增长,龙头企业受益。

在我国,速冻食品的主要销售渠道是超市和超市。随着速冻食品行业竞争的加剧,依靠零售终端的销售模式已经不能适应速冻食品企业的快速发展。因此,在未来,随着商业渠道的发展,冷冻食品的发展将赢得更广阔的发展空间。

根据前瞻产业研究所发布的《中国冷冻食品行业产销需求及投资预测分析报告》统计数据,2010-2018年,中国冷冻食品行业销售收入呈现波动增长趋势。中国速冻食品行业销售收入2010年达到416.97亿元,2014年达到782.28亿元,同比增长20.39%。2015年,中国速冻食品行业销售收入小幅下降至778.98亿元,同比下降0.42%。到2017年,中国速冻食品行业销售收入将达到1057.61亿元,同比增长17.06%。进入2018年,中国速冻食品行业销售收入达到1149.25亿元,同比增长8.66%。

2010-2018年中国冷冻食品行业销售收入的统计与增长

资料来源:由未来产业研究所整理

随着行业销量的增长,速冻食品相关龙头企业的销量也逐年增加。其中,速冻食品行业龙头企业三全食品有限公司2018年速冻食品销量达到565901吨,比2017年增长3.98%。山东汇发食品有限公司销售额增长14.08%,至106,907.07吨。

2018年中国速冻食品相关龙头企业销售统计与增长

资料来源:由未来产业研究所整理

该行业增长良好,市场规模将继续增长。

从长远来看,中国冷冻食品行业发展良好。速冻食品行业的驱动因素仍然存在并发挥作用。随着城市化进程的加快,尚超的商店数量大幅增加,城市家庭中冰箱和微波炉的数量也迅速增加。另一方面,中国的人均制冷量远远落后于发达国家,这表明速冻行业有着巨大的增长空间。

未来,速冻面米制品和速冻火锅制品的市场规模将保持稳定增长,推动中国速冻食品行业整体市场规模继续增长。据预测,2019年中国速冻食品行业销售收入将达到1199亿元,到2024年,中国速冻食品行业销售收入将超过1600亿元。

2019-2024年中国冷冻食品行业销售收入预测

资料来源:由未来产业研究所整理

资料来源:未来网络

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